Ekonomi Perikanan: Pengertian, Aspek, dan Ruang Lingkup

• menit membaca

Daftar Isi

Ekonomi perikanan merupakan penerapan kaidah-kaidah ekonomi dan teknik produksi perikanan dalam suatu bisnis perikanan. Cabang ilmu ekonomi ini memiliki kaidah penting yang telah mengalami perkembangan dari berbagai prinsip dasar pada teori ekonomi.

Ekonomi perikanan termasuk cabang ilmu ekonomi yang memiliki karakteristik tersendiri lantaran sumber dayanya terbatas atau bisa terbuang dan kerumitan pengelolaannya menekankan potensi ekonomi perikanan yang terkait dengan perikanan budidaya.

A. Pengertian Ekonomi Perikanan

Berikut ini beberapa pengertian ekonomi perikanan menurut para ahli antara lain.

Menurut Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), ekonomi perikanan adalah disiplin ilmu mengenai kegiatan produksi, penyaluran, konsumsi produk perikanan dan kelautan maupun dilihat dari segi sosial, ekonomi, serta kelembagaan yang berhubungan dengan sektor terkait.
Menurut National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), ekonomi perikanan adalah pemahaman mengenai kegiatan ekonomi yang berhubungan erat dengan perikanan dan kelautan yang mencakup produk, penyaluran, konsumsi, serta manajemen sumber daya perikanan.
Menurut Charles A. Tisdell, ekonomi perikanan adalah bagian dari disiplin ilmu ekonomi yang mendalami pengelolaan sumber daya perikanan, kegiatan produksi, distribusi, dan konsumsi produk perikanan, serta faktor sosial dan ekonomi yang berhubungan erat dengan bidang perikanan.

B. Aspek Ekonomi Perikanan

Berikut ini beberapa aspek dalam ekonomi perikanan antara lain.

1. Produksi dan Penangkapan Ikan

Aspek ekonomi yang berhubungan erat dengan produksi dan penangkapan ikan meliputi beban produksi, pasokan ikan, instrumen alat untuk menangkap ikan, dan hasil penangkapan ikan. Efisiensi maupun efektivitas pada bidang perikanan sangat dipengaruhi oleh teknologi penangkapan dan pengelolaan sumber daya perikanan yang tetap sasaran dan berkesinambungan. Sementara itu, beban produksi dan optimalisasi produksi juga memberikan pengaruh pada pasokan dan nilai jual ikan di pasar.

2. Penyaluran dan Pemasaran

Aspek ini meliputi beban transportasi, mekanisme pembungkusan, penyimpanan, dan rantai pasokan. Tingkat permintaan dan ketersediaan produk perikanan juga memberikan pengaruh pada nilai jual dan penyaluran produk perikanan di pasar domestik ataupun pasar luar negeri. Adapun pemasaran produk perikanan yang tepat sasaran juga membutuhkan rantai pasokan yang dominan dan strategi pemasaran yang sesuai.

3. Konsumsi dan Pasar

Aspek ini terdiri dari permintaan pelanggan, nilai jual produk, dan regulasi perdagangan internasional. Permintaan dari pelanggan dan nilai jual produk dipengaruhi oleh tingkat unggulan produk, branding, dan pola konsumsi dari pelanggan. Regulasi perdagangan internasional juga memberikan pengaruh pada perdagangan produk perikanan di level internasional.

4. Pengelolaan Sumber Daya Perikanan

Lingkup dari pengelolaan sumber daya perikanan ialah beban manajemen sumber daya perikananan, pemantauan dan kontrol pasokan ikan, dan regulasi dalam manajemen sumber daya perikanan. Regulasi dalam manajemen sumber daya perikanan yang tepat sasaran dan terus berlanjut sangat penting untuk menjaga pasokan ikan dan kestabilan bidang perikanan.

5. Kelembagaan dan Regulasi

Aspek ini terdiri dari tanggung jawab pemerintah, organisasi industri, dan peraturan ekonomi yang berhubungan erat dengan bidang perikanan. Peraturan ekonomi tersebut terkait kebijakan yang mencermati relevansi sektor perikanan dan khalayak umum yang mengandalkan sektor ini. Selanjutnya, hal ini dapat memacu pertumbuhan ekonomi yang berkesinambungan dan komprehensif.

C. Ruang Lingkup Ekonomi Perikanan

Ruang Lingkup ekonomi perikanan meliputi segenap faktor ekonomi yang berhubungan dengan produksi, perdagangan, dan penyaluran produk perikanan. Selanjutnya hal tersebut mencakup produksi ikan di alam bebas, budidaya ikan, pengolahan ikan, dan penjualan dan penyaluran hasil perikanan ke pasar domestik dan luar negeri. Sejumlah fokus perhatian yang berhubungan dengan ruang lingkup ekonomi perikanan antara lain.

1. Produksi

Kegiatan produksi ikan bisa dijalankan di alam bebas atau dengan melakukan proses budidaya. Menurut klasifikasinya, produksi perikanan dapat dikategorikan menjadi perikanan tangkap dan perikanan budiaya. Pada lingkup produksi perikanan tangkap, sejumlah fokus perhatian yang penting untuk dicermati yakni adanya sumber daya ikan, penangkapan ikan yang berkelanjutan, faktor manajemen, dan pemantauan.

2. Pengolahan

Jika ikan sudah ditangkap, produk perikanan kemudian diolah untuk menaikkan tingkat kualitas dan batas waktu penggunaan. Ada sejumlah proses yang mesti dilakukan dalam pengolahan produk perikanan diantaranya ialah pemotongan, pengemasan, penyimpanan, pengawetan, dan logistik barang.

3. Pemasaran dan Penyaluran

Produk perikanan yang sudah dilakukan pengolahan akan dipasarkan ke pasar domestik maupun pasar luar negeri dengan mengunakan jalur distribusi yang berlainan. Pemasaran produk perikanan mencakup kampanye iklan, penjualan, dan pembelian produk perikanan di tempat jual beli layaknya pasar. Selain itu penyaluran produk perikanan mencakup sarana pengangkutan, penyimpanan, dan pengiriman produk perikanan ke lokasi tujuan.

4. Pengelolaan Sumber Daya

Manajemen daya sumber perikanan begitu penting dalam menjaga pasokan ikan dan keberlanjutan industri perikanan. Aktivitas pengelolaan sumber daya perikanan mencakup observasi, pemantauan, dan peratuaran yang memiliki tujuan untuk menjaga pasokan sumber daya perikanan secara konsisten dan mengurangi pengaruh buruk terhadap ekosistem.

5. Kebijakan Ekonomi

Kebijakan ekonomi memiliki peranan penting pada segenap aspek ekonomi perikanan layaknya penetapan harga, tata tertib perdagangan, dan imbal hasil ekonomi berupa insentif bagi pengusaha perikanan. Kebijakan terkait memberikan pengaruh pada keputusan para pengusaha perikanan dalam berinvestasi, riset teknologi, dan pengembangan produk.

Demikian penjelasan ekonomi perikanan: pengertian, aspek, dan ruang lingkup. Semoga bermanfaat untuk semua yang membaca postingan ini.

Referensi:

Fauzi, Akhmad. 2010. Ekonomi Perikanan Teori, Kebijakan, dan Pengelolaan. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.